ヘルシーなお肉の部位は?低カロリー高たんぱくでダイエットにおすすめ!

家事

意外と知らない?ダイエット向きなお肉の部位はこれ!

普段スーパーでいろいろなお肉が並んでいますよね。
なんと、部位によって約10倍もカロリーに差があるようです!

バラ肉は高カロリーそうだな、ささみはヘルシーって聞くな~と
なんとなくの知識はありますが、
実際、低カロリー高たんぱくな部位はどこなのでしょうか?

家庭料理によく使う鶏肉、豚肉を調べました!

鶏肉

1位 なんこつ 54kcal(100gあたり)

2位 ささみ 114kcal(100gあたり)

3位 むね(皮なし) 121kcal(100gあたり)

4位 もも(皮なし) 138kcal(100gあたり)

5位 むね(皮あり) 244kcal (100gあたり)



という結果になりました。

以外にも、ささみよりなんこつの方がカロリーが低いんですね!
なんこつといえば揚げ物のイメージがありますが、
調べればいろいろなメニューがあるようです!

ex.なんこつともやしの炒め物

豚肉

1位 ヒレ 130kcal (100gあたり)

2位 もも 183kcal (100gあたり)

3位 肩 216kcal(100gあたり)

4位 肩ロース 253kcal (100gあたり)

5位 ロース 263kcal (100gあたり)

6位 バラ 395kcal (100gあたり)



豚肉はやはりいろいろな種類がありますね!

特徴としては

ヒレ…ヘルシーでやわらかな希少部位
モモ…高たんぱく低脂肪であっさり。
肩…少し硬め。
肩ロース…生姜焼きやとんかつなど幅広い料理に。
ロース…やわらいのでしゃぶしゃぶなどに。

まとめ

鶏肉ならなんこつ、ささみは王道、
そしてむねでもももでも皮を取り除くことで、大幅にカロリーダウンできます!

豚肉なら個人的に、あまり固くないヒレやもも肉を愛用しようかなと思います!

料理によって部位も向き不向きがありますが、
なるべくヘルシーな部位を選びたいですね😊

byにこ

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